Lezzetli Et ve Köri

Et ve köri, lezzetli bir yemek kombinasyonudur. Etin doyurucu ve lezzetli tadı, köri baharatlarıyla birleşerek harika bir uyum oluşturur. Bu yazıda, et ve köri yemeği hakkında daha fazla bilgi edinebilir ve tarifini öğrenebilirsiniz.

Et ve Köri Nedir?

Et, hayvanların kas dokusundan elde edilen bir besin maddesidir. Genellikle dana, tavuk, hindi veya koyun eti gibi çeşitli et türleri kullanılır. Köri ise, Hint mutfağından kaynaklanan ve baharatlı bir sos olarak bilinen bir tür baharattır. Değişik baharatlarla karıştırılarak elde edilen köri, lezzetli ve aromatik bir tat sağlar.

Lezzetli Et ve Köri Tarifi

İşte lezzetli bir et ve köri tarifi:

Malzemeler:

• 500 gram dana eti
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 büyük soğan (doğranmış)
• 3 diş sarımsak (dövülmüş)
• 2 yemek kaşığı köri tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı hindistan cevizi sütü
• Yeterince su
• Taze kişniş yaprağı (isteğe bağlı)

Tarif:

1. Bir tencerede sıvı yağını ısıtın ve doğranmış soğanı ekleyin. Soğanlar şeffaf olana kadar kavurun.
2. Dövülmüş sarımsakları ekleyin ve kavurmaya devam edin.
3. Dana etini ekleyin ve etler renk değiştirene kadar kısık ateşte pişirin.
4. Köri tozunu ve tuzu ekleyin, karıştırın ve 1-2 dakika daha pişirin.
5. Hindistan cevizi sütünü ve yeterince suyu ekleyin. Karışımı kaynatın ve ardından kısık ateşte yaklaşık 1 saat pişirin.
6. Servis yaparken taze kişniş yaprakları serpiştirilebilir.

Afiyet olsun!